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泰國台商創業故事之1(中央社記者劉得倉泰國尖竹汶省5日專電)讓家庭主婦搶購泰國榴槤「瘋」潮的旅泰台商劉秉二,在市況大好時決定走自己的路,引進製藥科技中的冷凍真空乾燥法,將熱帶水果變成果乾,成了最受歡迎的泰國名產。
1990年,當時24歲的劉秉二只是一家水果貿易商職員,經常到泰國採購各種熱帶水果引進台灣,他把在泰國採購的榴槤、山竹等水果,搭配靈活的行銷手法,引發了20多年前台灣民眾排隊搶購榴槤熱潮。
劉秉二想起當年到泰國時,計程屏東小額借款5萬 車都不跳表計費,新鮮椰子5泰銖1顆,榴槤也很便宜每公斤約20泰銖,每到水果產季,濃郁的果香夾雜著汗臭味在水果集散場中,他說,至今仍記得那種味道。
劉秉二當時不會泰文,到尖竹汶省採購水果都是透過泰北華人的翻譯,雖然採購價是25泰銖1公斤,但其實農民是以20泰銖賣出,翻譯從中獲利,這樣不知經青年貸款率利計算 過多少回,劉秉二發現不會泰文等於任人宰割,因此下定決心苦練當地語言,避免被騙。
由於不少新鮮水果產季很短,無法全年供應,劉秉二認為應該設法讓這個產業升級,初期只是打算將過剩的水果冷凍起來,進行產季調節,但經過冷凍的水果只能銷售到比較遠的國家,例如北美的加拿大或歐洲。
不過,冷凍水果必須克服賣相差和價格低的因素,與削價競爭無異,劉秉二動腦筋想到其他的水果保存方法,包括泰國人常用的油炸、烘乾或醃漬,但這些都有違消費者想健康食用水果的本意,於是想到引進技術門檻更高的製藥技術「冷凍真空乾燥」法,將水果的水分去除、保留香甜原味,並延長保存期限。
直到近幾年台灣爆發一連串食安問題,以及隨著天然健康意識的抬頭,才證明當年的堅持和轉型是一條正確的路,劉秉二強調不管是危機或轉機,都要堅持原則,畢竟是吃下肚的東西,不能有馬虎,雖然一路走來跌跌撞撞,但必須預見市場發展,要不斷提升產業,才不怕競爭。
他創立的泰揚國際(SUNSHINE)公司,以 FRUITKING(果寶)來行銷所有產品,目前以榴槤、紅毛丹、山竹、芒果房貸利息怎麼算 和香蕉等,透過冷凍真空乾燥法將這些熱帶水果保存起來,可以行銷到全球,劉秉二的堅持和用心也獲得各界肯定,包括優質東協產品獎、泰國需要小額信貸 中小企業卓越獎以及海外台商磐石獎,工廠也獲得HACCP與GMP認證,並通過國際節能減碳標準認證 ISO 50001。
車貸銀行對保 在環保上將榴槤果皮回收製成堆肥後再送到自家榴槤果園當作肥公營當舖 料,還有冷凍工廠所產生的熱能加上循環回收再利用。他已經和台灣多所大學合作,引進台灣發展漸趨成熟的生物科技技術,讓水果產業再升級,應用於人類健康上。1050605
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