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（中央社記者楊淑閔台北5日電）強化畜牧業，農委會副主委陳吉仲擬在高雄試辦屠體評級，替代折磨毛豬的活體拍賣；且費時培養評級人員有替代方案了！前主委陳保基已請學界進行歐盟評級儀器建置，屆時可用。

其斗六青年創業貸款條件 實養豬業中的年輕一代所組成的台灣養豬青年聯盟，也呼籲政府推動屠體評級交易，才能讓養出好品質的豬肉價格拉升，鼓勵產業朝高品質發展。

若要恢復屠體評級交易，參照口蹄疫發生以前，台灣外銷豬肉至日本的年代，多須仰賴專業人員評級，但相關人力多已往生，目前僅少數外銷業者信功及採用屠體評級交易的澎湖有評級人員，要再培養人力恐費時。

台灣動物社會研究會拍下國內活豬拍賣及運輸影片，5月底公布，從養豬場到拍賣場的途中不僅擁擠，到了拍賣場，又用電擊棒驅趕、用數十根刺針刺如何開口借錢 澎湖免留車 印，造成豬隻驚恐、緊迫，最嚴重致死。

他並說，以前銷日年代的由台糖跟美商嘉吉合設的中美嘉吉，就已經使用儀器評級，一天處理2000頭豬，只可惜口蹄疫爆發、停止銷日後，中美嘉吉解散，相關評級資料沒辦法掌握，不然鍵入後，有利於機器使用更精密。

前述現況，不僅讓豬肉生菌數每平方公分上百萬個，肉質因驚恐堆積乳酸受損，且台中汽車借款免留車 每年約6600到2.1萬頭豬隻在運輸時死亡，或因運輸造成在交易前死亡或緊急屠宰；動保界及台灣主婦聯盟生活消費合作社呼籲恢車貸年利率計算 復外銷年代的屠體評級交易，兼顧動福、食安及產業升級。

但歐美日等國早已使用儀器評級，波克生醫股份有限公司負責人蕭在莒說，歐洲用儀器評級肉品已10多年了，台灣去年已展開儀器啟用必備的公式建置作業，由宜蘭大學生物技術與動物科學系教授林榮信向他購入2台，1種是刺針型，刺入屠體感應評級，另1種是超音波型。

林榮信說，去年受農委會委託，今年5月底已完成100頭豬隻資料的搜集、分析，評級公式已初步完成，6月間將向農委會報告；而此儀器可為國產豬肉做評級，刺針刺入屠體就能進行評級。

農委會民間代書貸款 也希望推動此制，以利產業體質強化，且可減少活豬運輸易擴散病毒的隱憂續存，利防疫。

陳保基說，去（104）年8月他就委託林榮信協助進行歐洲肉品評級儀器的公式建置，就是希望能讓屠體評級交易推動順利。520後上任的陳吉仲也說，一旦公式建置完成，只要高雄試辦，一定會使用。10台東小額借錢 50605

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